C'est dans le cadre de la Semaine régionale de l’artisanat en Guadeloupe, organisée à la fin du mois de mai, que s'inscrivait le Lélé d’Or : un concours des chefs de la gastronomie créole, présenté sous forme d’une série émissions télévisées diffusées du 19 au 30 mai sur Guadeloupe 1ère.

Publié dans Culture

Le surpoids jusqu’à l’obésité commence d’abord dans nos assiettes, et ce dès le plus jeune âge. Nous avons demandé à une de nos Chefs, quelques conseils pour éviter d’en arriver au « poids » de non retour. Babette de Rozières*, Chef cuisinier engagée contre la malbouffe, a accepté de  conseiller les parents à ce sujet.

Publié dans Dossier Obésité

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