Le surpoids jusqu’à l’obésité commence d’abord dans nos assiettes, et ce dès le plus jeune âge. Nous avons demandé à une de nos Chefs, quelques conseils pour éviter d’en arriver au « poids » de non retour. Babette de Rozières*, Chef cuisinier engagée contre la malbouffe, a accepté de  conseiller les parents à ce sujet.

Entre la « Régina » de Léona Gabriel* et la « Régine » de Mighty Ki La* ! Nous allons tâcher de traverser les décennies qui déforment peu à peu la morphologie des Antillais : enfants, femmes et hommes confondus. Lorsque Léona Gabriel écrit cette chanson : « Régina coco, crème à la vanille dou passé siwo (plus douce que le sirop) », a-t-elle imaginé que cette femme-là, plus mince malgré ses formes, se transformerait après presque un demi-siècle en celle-ci, une femme en surpoids : « Allô Régine. C'est toi? Manman. Régine tu as changé! Moi qui comptais t'inviter à manger. Mais non. Ce n’est pas çà que j'ai voulu dire. Si tu veux sortir. Ben on peut sortir ! Demain. Tu veux qu'on fasse un tour en voiture. Du moment que tu arrives à attacher ta ceinture! »