Trois recettes à base de banane (sucrées et salées) seront ainsi proposées et auront pour objectif de séduire les papilles de tous les gourmets.

Ces recettes seront réalisées par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011, spécialisé depuis 30 ans dans la cuisine et la sculpture des fruits et légumes. La banane sera également mise à l’honneur dans la version exotique du cocktail du jour pendant toute la semaine.

source: communiqué de presse UGPBAN