En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites.


OLM Société

Ciguatera : 13 malades depuis le début de l'année


Ciguatera : 13 malades depuis le début de l'année

La ciguatera est une intoxication alimentaire provoquée par la consommation de certains poissons prédateurs vivant à proximité ou dans les récifs coralliens abîmés contaminés par une toxine produite par une micro algue (Gambierdiscus toxicus) présente dans ces récifs coralliens.

Depuis le début de cette année, l'Agence régionale de santé (ARS ) et la Direction de l'alimentation, de l' agriculture et de la forêt (DAAF) ont enregistré 8 épisodes d’intoxications alimentaires dues aux ciguatoxines contenues dans les poissons, pour un total de 13 malades. Les intoxications de ces derniers mois, constatées en restauration commerciale et lors de l'achat de poissons à l'étal, se concentrent en particulier sur la consommation de carangues, notamment l'espèce de carangue jaune (yellow jack) qui semblerait de plus en plus présente sur nos côtes et dont la pêche et la vente sont strictement interdites.

Une identification précise des espèces permet de limiter les risques d'intoxication ; aussi il convient que chacun, pêcheur ou consommateur, soit vigilant vis-à-vis des espèces pouvant présenter un risque. Les consommateurs doivent être vigilants quant à l'origine du poisson qu'ils achètent. En cas de doute, il convient d'interroger le poissonnier ou le pêcheur afin de se faire préciser l’espèce ainsi que le lieu de pêche. En cas de troubles après un repas de poissons, il convient de consulter son médecin rapidement et de conserver les restes du repas au congélateur.


Écrit par  La Rédaction Publié dans Société lundi, 22 juin 2015 12:34

Commentez cette news:

Régionales 2015 - Rémy-Louis BUDOC pour "LA FORCE POUR BÂTIR LA GUYANE"

Régionales 2015 - Rémy-Louis BUDOC pour "LA FORCE POUR BÂTIR LA GUYANE"

30 novembre 2015
Régionales 2015 - le programme de Didier ROBERT - Candidat de l’Union des Réunionnais

Régionales 2015 - le programme de Didier ROBERT - Candidat de l’Union des Réunionnais

30 novembre 2015
Collectivité Territoriale de Martinique - "Nos 12 engagements pour une Martinique responsable et solidaire"

Collectivité Territoriale de Martinique - "Nos 12 engagements pour une Martinique responsable et solidaire"

26 novembre 2015

OLM BEAUTÉ
Retrouvez nos conseils soin, beauté et bien-être
En tête à tête avec... Gossip Curl - le Temple de la Beauté du Cheveu

En tête à tête avec... Gossip Curl - le Temple de la Beauté du Cheveu

Yoles Fashion Week 2014 by Shopping Yoles: l’évènement mode swimwear & beachwear

Yoles Fashion Week 2014 by Shopping Yoles: l’évènement mode swimwear & beachwear

Le cheveu dans tous ses états

Le cheveu dans tous ses états

Assemblée nationale
Ministère de l'Outre Mer
Sénat
OLM NEWS
Recevez par mail les dernières infos publiées sur OUTREMER LE MAG !

OLM PORTRAITS
Rendez-vous privilégiés avec ceux qui font l'outre-mer
Lindsay Neverstop - Promenade Musicale

Lindsay Neverstop - Promenade Musicale

Franck Arnaud-Lusbec - l’enfant né danseur !

Franck Arnaud-Lusbec - l’enfant né danseur !

Catherine CADROT: Une femme directeur d'hôtel

Catherine CADROT: Une femme directeur d'hôtel

Manzèl Flowa

Manzèl Flowa

Le "Fruit à Pain sauce Stella Walters"

Le "Fruit à Pain sauce Stella Walters"

Régionales 2015 - Rémy-Louis BUDOC pour "LA FORCE POUR BÂTIR LA GUYANE"

Régionales 2015 - Rémy-Louis BUDOC pour "LA FORCE POUR BÂTIR LA GUYANE"

Régionales 2015 - le programme de Didier ROBERT - Candidat de l’Union des Réunionnais

Régionales 2015 - le programme de Didier ROBERT - Candidat de l’Union des Réunionnais

Collectivité Territoriale de Martinique - "Nos 12 engagements pour une Martinique responsable et solidaire"

Collectivité Territoriale de Martinique - "Nos 12 engagements pour une Martinique responsable et solidaire"

Régionales 2015: le programme de Valérie Pécresse pour les Franciliens d’Outre-mer

Régionales 2015: le programme de Valérie Pécresse pour les Franciliens d’Outre-mer

Laurent BERNIER ou LA FORCE DU COURAGE POLITIQUE

Laurent BERNIER ou LA FORCE DU COURAGE POLITIQUE

Marie Aimer est peintre, plasticienne

Marie Aimer est peintre, plasticienne

Gospel sur la colline cocktail musical explosif

Gospel sur la colline cocktail musical explosif

L’école du Succès, en route vers le Succès !

L’école du Succès, en route vers le Succès !

Le Ministre des Outre-Mer réagit à la polémique par un Plan d’urgence Sargasses

Le Ministre des Outre-Mer réagit à la polémique par un Plan d’urgence Sargasses

[Interview] Le Grand Port Maritime de Guyane - un acteur incontournable du développement local

[Interview] Le Grand Port Maritime de Guyane - un acteur incontournable du développement local

Reflet d’âme – Mounia clôture son expo Massk’à Moi !

Reflet d’âme – Mounia clôture son expo Massk’à Moi !

Visite de Christiane TAUBIRA au centre pénitentiaire de Baie Mahault en Guadeloupe

Visite de Christiane TAUBIRA au centre pénitentiaire de Baie Mahault en Guadeloupe

Vote définitif de la Loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte

Vote définitif de la Loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte

Avignon  le plus grand théâtre du monde…

Avignon le plus grand théâtre du monde…

Liquidation judiciaire brutale et suspecte de l’hôtel Manganao en Guadeloupe

Liquidation judiciaire brutale et suspecte de l’hôtel Manganao en Guadeloupe